盱眙邵氏龙虾餐饮管理有限公司

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  • 盱眙龙虾厨师培训

    盱眙龙虾厨师培训

    为了弘扬盱眙龙虾的饮食文化、推广正宗的盱眙龙虾美食、满足包括海外人士在内的各界人士学习正宗的盱眙十三香龙虾制作方法的愿望、为有志于从事盱眙龙虾烹饪行业和准备开盱眙龙虾店的朋友进行就业前的专业化标准化培训、为行业中的朋友提高烹饪技艺、考取江苏省烹饪协会颁发的盱眙龙虾制作大师资格证书...
  • 卤水龙虾培训

    卤水龙虾培训

    卤水小龙虾好吃,但是很多人做出来的卤水小龙虾却有口感发柴,壳肉分离,不入味的现象。其实吃东西也无外乎就是这两点,首先要味道好,另外就是要口感好,哪一点做不到,那...
  • 蒜泥龙虾培训

    蒜泥龙虾培训

    龙虾培训过程:第一阶段:技术讲解、原料认识、材料性质、物资采购等、项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购;口味的变换、配比等。1.专业老师对一的实战示范2.老...
  • 古法十三香龙虾培训

    古法十三香龙虾培训

    邵氏龙虾培训课程有古法十三香龙虾培训,下面简单讲下古法十三香烹饪流程: 将油加热至七成热,放入红花椒炸出香味,接着加入龙虾香爆酱和粗辣椒粉,煸至香辣味溢出 将葱段姜片入锅炒香,然后龙虾入锅翻炒均匀;...
  • 麻辣龙虾培训

    麻辣龙虾培训

    麻辣小龙虾很多人吃夜宵时经常爱点的口味: 材料:小龙虾二斤,葱两根,姜适量,蒜一头麻椒适量,干红椒适量,花椒适量,八角半个,香叶三片,桂皮一小块,生抽一勺半,糖一勺,郫县豆瓣酱一勺半,盐适量料酒一勺。 盱眙麻辣龙虾培训--麻辣小龙虾的做法...
  • 经典椒盐龙虾培训

    经典椒盐龙虾培训

    椒盐龙虾是一道美味的菜肴,主要制作食材是小龙虾,调料是食盐、料酒、生粉等,通过大火烹制后,转小火炒制而成。 专业椒盐龙虾培训 盱眙邵氏龙虾培训,创业加盟的好选择,下面简单讲下椒盐龙虾的家常烹饪方法:...
  • 龙虾调料汤料

    龙虾调料汤料

    邵氏龙虾调料—汤料配方:肉扣:25斤 白芷:8斤 桂皮:12斤 香叶:6斤草果:20斤 良姜:12斤 姜黄:8斤 孜然:8斤调制卤水备料:卤水料、干辣椒、花椒粉...
  • 龙虾调料麻辣料

    龙虾调料麻辣料

    邵氏龙虾调料麻辣料配料:辣椒15斤,盐5斤,糖6.5斤,花椒5斤,八角20斤,香叶15斤,孜然15斤,当归10斤,党参5斤,干辣椒10斤,陈皮5斤本酱料适合饭店...
  • 小龙虾调料秘制料

    小龙虾调料秘制料

    邵氏龙虾调料通过对各种香料的药理学和调味料的分析,选用20多种中草药进行配方分组它是由精制的部件制成的。秘制调味料具有辛辣适中、香味浓郁、无苦味、汤清的特点是家...
  • 十三香龙虾调料

    十三香龙虾调料

    邵氏龙虾调料通过对各种香料的药理学和调味料的分析,选用20多种中草药进行配方分组它是由精制的部件制成的。十三味龙虾调味料具有辛辣适中、香味浓郁、无苦味、汤清的特...
  • 小龙虾调料香辣料

    小龙虾调料香辣料

    香辣龙虾调料配方:白芷30斤,花椒105斤,辣椒150斤,香叶50斤,甘草5斤,小茴70斤,桂桶60斤,草果70斤,肉扣50斤,丁香20斤,豆扣90斤香辣龙虾烧...
  • 小龙虾调料黄焖料

    小龙虾调料黄焖料

    邵氏小龙虾调料黄焖料其味型独特,22种草药组成,主要以姜黄,良姜,豆蔻,草果肉.天麻,当归,党参,少许人参,枸杞,枇杷叶,为原料,具有清热解毒,平喘镇咳等功效。...
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