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盱眙龙虾吃法有啥讲究

编辑:盱眙邵氏龙虾餐饮管理有限公司时间:2019-11-04

盱眙龙虾可是我们很多人都爱吃的美食,正是因为其口味独特,味道鲜美而深受大家的喜爱。很多人在夏天的时候,不惜花费几百元来吃一顿小龙虾,主要是这这小龙虾确实是真的好吃。

基本上现在的大排档中,小龙虾已经成为了“夜宵之王”,基本上也没有哪个美食能超越了。

盱眙龙虾享誉海内外,拥有蒜泥、十三香、麻辣等30多种风味,口感极佳,口味多样但是每个口味都有很多人爱吃,

吃龙虾也是有很多讲究的哦,下面我们一起来看戏经典龙虾吃法,总结一下10个字来表达:

“抓、吸、提、摘、咬、嚼、戳、烟、味、泡”

我们一步步来分解下动作哈

抓:上龙虾,抓龙虾钳,蘸汤,然后吃。

吮吸:吮吸各种调味料和中药制成的美味汤。一是口味,二是避免溅起水花。

抬起:抬起龙虾头,将其与虾身体分开,并拔下虾的钳子。

剔:用筷子剔虾头和虾壳的黄色部分。

咬:咬开虾钳,把钳子里的肉挑出来。

嚼:吃过虾黄后,打开虾头的鳃叶,一起咀嚼,品尝“龙虾排骨”。

捅:用筷子从尾部捅,虾肉会与壳完全分离。

抽:撕开肉,抽出虾肠。

品:蘸汤品尝虾的美味

泡:吃了龙虾后,放上米饭,舀出龙虾汤泡米饭也别有一番滋味。